植物優格的用法

沙拉：植物優格含有微酸性，若放置越久則酸味會加重，而香氣會加強，但是柔嫩依舊，所以如果再加上果醬或麻醬．．等等調味，打散後就成了風味獨特的沙拉醬了，不但無脂肪、無蛋、而且還是低熱量高植物纖維的保健調味醬，用來拌蔬果真是再好也不過了。
餐點：植物優格除了含有多量的乳酸菌外，及固化的植物乳與微酸，醬汁上含有少量的米漿潤滑口感，所以有飽足感，對於不太餓的人來說，可做最好的一餐。建議每天至少有一餐食用植物優格。
點心：植物優格拿來當成點心時，請注意它微酸的口感，拿來搭咖啡、水果、蔬菜．．等味道較強的食物，反而覺得柔滑好吃，而且因為含有植物高纖，所以容易有飽足感，對點心來說再合適不過了。
精緻餐：每餐餐前先吃一份植物優格，可以將原來的餐點縮減成一半，所以熱量就少了一半，不但美味不變，而且同時食用可增加體內好菌，自然身體健康，身輕如意。